Torta di Spinaci e Ricotta

 

 

 

Di solito questa è una Torta Salata,per questo ho voluto fare una versione dolce della torta di Spinaci e Ricotta. 

Invece della sfoglia ho fatto la pasta frolla ,la mia versione senza uova e con l'aggiunta di Farina Mais. 

Nella farcitura come potete vedere non ho messo zucchero , ho usato dei Datteri,se volete potete aggiungerlo a piacere e se non avete i Datteri vanno bene anche dei Fichi secchi,dell'Uvetta oppure delle Prugne.

Una Torta che potete servire sia come antipasto o come dessert a fine pasto abbinandola con della confettura di frutta.

Ottima anche servita a colazione con della Ricotta Fresca.